Concordo con thx2miui. Ho installato tutto, sopravvivendo alle varie guide. Adesso ho un Redmi 3 Pro con la DEV a cui ho messo sopra, tramite TWRP, la rom in italiano. Vorrei lasciare qui di seguito, nel caso possa essere di aiuto a chi ci deve ancora passare, le due difficoltà avute.
1. Per lo sblocco bootloader ho dovuto usare l'opzione "find device" e loggarmi sia dall'account xiaomi (quello per la procedura di richiesta di sblocco) che dal MiAccount, prima di procedere.
2. Non c'è stato verso di diventare SuperUser prima di installare la TWRP. Nonostante avessi eseguito correttamente il bootloader non riuscivo a guadagnare i diritti di root. Per fortuna non è obbligatorio essere SU per installare la TWRP. Quindi, una volta installata la TWRP e lanciata la rom in italiano, il sistema ha rilevato da solo che non avevo i diritti da SU e me lo chiesto lui se volevo acquisirli. Mi sono limitato a cliccare sul SI e come per magilla tutto è andato come doveva andare.
Grazie a tutti per il forum e per le guide.